Il s'agit du projet de restaurant pour une franchise internationale, dont le parti architectural s'appuie sur l'intégration d'un projet très moderne dans un site urbain de qualité, tout en le dotant d'un jardin paysager très agréable coté arrière.
Le choix des couleurs était porté sur l'affirmation de l'identité visuelle de la franchise ciblée par le client.
La transparence est privilégiée au niveau du RDC qui reçoit le restaurant et la chocolaterie, alors qu'à l'étage, les salles de réunion et de séminaire sont parées d'une double peau en moucharabieh métallique, dont la stylisation du motif au tracé floral renvoie au paysage très verdoyant au sein duquel le projet est inséré, tout en réglant la luminosité des salles, en leur donnant plus de sérénité et de protection contre l'ensoleillement.
